青椒一個,杏鮑菇半根到一根,雞精適量,鹽適量,年夜蒜數顆,生抽適量
將青椒、杏鮑菇清洗清潔,切條狀備用。
蒜瓣切片,炒鍋熱油,油熱后放入蒜瓣爆噴鼻。
將條狀的青椒下鍋,翻炒幾下,插手適量鹽,使青椒脫水。
青椒脫水后,將條狀杏鮑菇倒入鍋中,翻炒。
標的目的鍋中倒入適量生抽提鮮,插手雞精提噴鼻,翻炒平均,即可出鍋。
杏鮑菇較為吸油,鍋內可插手多一些的食用油。
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