蒜苔,五花肉,水發木耳,五花肉,蔥,花生油,料酒,生抽,蠔油,鹽等等
蒜苔擇去兩頭沖刷清潔浸泡20分鐘后控干水分切當作長短平均的段狀備用
木耳泡發4個小時擺布擇洗清潔根部的雜質,控干水分切當作木耳絲
年夜蔥剝去外皮清洗清潔切當作蔥花備用
五花肉沖刷清潔切當作厚薄平均的五花肉片
熱鍋插手適量的花生油把五花肉片炒噴鼻,放入蔥花爆噴鼻,倒入適量的料酒和生抽煸炒一下
倒入蒜苔翻炒平均后插手適量的蠔油繼續翻炒平均
炒至蒜苔斷生后插手適量的鹽調味兒而且翻炒平均即可出鍋
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