怎樣做美味的紫薯油炸糕？
紫薯顏色亮麗，營養豐富，加上軟軟糯糯的外皮，那滋味非常好吃。可以作為小吃，打打牙祭，回味無窮。下面看下做法。
東西/材料
紫薯適量，白砂糖適量，面粉一斤，酵母5克，泡打粉5克，面包糠適量。
操作方式
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01
將紫薯洗凈，去皮，上鍋蒸熟，趁熱插手白砂糖，搗當作泥，備用。注重，必然要趁熱搗，如許才更輕易搗當作平均的泥狀。
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02
和面的步調可以和蒸紫薯的步調一路進行。比例是，一斤糯米粉，加5克酵母，5克泡打粉，和當作面團，面團揉得越平均越好。然后放置暖和處醒發20分鐘。
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03
將面團分當作劑子。將小劑子揉當作圓形的。再用搟面杖將小劑子搟當作片兒。
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04
將搟好的片兒內，包上做好的紫薯泥，用手捏好口子，壓平。
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05
將包好的胚子，平均的粘上面包糠。
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06
油鍋六當作熱，下鍋小火慢炸。
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07
炸至金黃酥脆，撈出控油。可以吃了。
- End
- 發表于 2018-01-31 00:00
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- 分類：健康生活
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