春節備健康年貨！家有孩子，應該怎么選？

春節是中國最富有特色的傳統節日，也是一家人有機遇團團聚圓的歡喜日子，聊著曩昔，暢想將來，其樂融融。年前，備制年貨是家家戶戶的糊口本家兒旋律。

今天就和大師聊聊，對于有孩子的家庭，年貨中的零食選哪些比力好。

什么是零食？

零食是指非正餐時候食用的各類少量的食物或者飲料（除水以外）。零食供給的卵白質、脂肪、和碳水化合物在一天營養攝入中也據有必然的比重。零食作為不成或缺的加餐食物，一向倍受孩子們的青睞。多項調查陳述表白，零食所供給的能量可占兒童青少年全天炊事中總能量攝入的20%-30%。《中國粹齡兒童炊事指南》（2016）建議：合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料。

零食的選擇必需連系正餐的攝入環境和人體的健康狀況，做到均衡炊事，合理營養，促進發展發育。除青少年外，老年人、妊婦、糖尿病人、素食人群、等特別人群都可以經由過程彌補零食來知足心理對營養素的需要。

健康零食應該具備：含糖量低、含飽和脂肪低、富含優質卵白質，有利于平衡營養。下面具體分為果蔬、堅果、奶及奶成品和豆類、糖果類、谷薯五類具體講解，供家長們參考。

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果蔬類

春節可備的生果有蘋果、梨、柚子、山楂、年夜棗、噴鼻蕉、甘蔗、橘子、橙子、獼猴桃等等。

年夜部門新穎生果水分占85%~90%，富含維生素、礦物質、炊事纖維、有機酸、多酚類物質、芬芳物質、自然色系等主要物質，脂肪含量少，是春節的首選零食。生果中的有機酸可增添食欲、幫忙消化、促進多種礦物質接收。多酚類物質具有加強毛細血管的通透性、加強抵當力、增進維生素C的生物效應等感化，并可作為抗氧化劑應用。

可生吃的蔬菜如黃瓜、西紅柿營養豐碩，熱量低，應該多多食用。不加糖的鮮榨生果汁、蔬菜汁，也是春節不錯的飲品零食。

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堅果類

堅果種類繁多，常見如核桃、板栗、松子、杏仁、花生、瓜子、棒子、腰果、高興果、紅棗等等，都是休閑、聚會必不成少的零食選擇。各類堅果都富含亞油酸、亞麻酸等有益健康的必需脂肪酸，能阻止腦血管病變、包管血液流量，連結年夜腦的健康和興奮狀況，緩解年夜腦委靡，對青少年有益。

此中年夜部門堅果（除了板栗的淀粉含量較高）都富含多種不飽和脂肪酸、礦物質、維生素E和B族維生素，每日攝入10克擺布的堅果，可以彌補正餐所缺的食物種類及其缺掉的營養素。堅果屬于高能量食物，其能量應計較在一天總攝入能量中，每次可選購自力小包裝，便利儲存食用，或者年夜包裝買回家后，再分當作每日所需量儲存，防止超量攝入，增添肥胖的風險。堅果在加工出分歧風味時會帶入較多的鹽、糖或者油脂，選購時應注重食物標簽和營養當作分，盡量選原味的堅果，削減能量的攝入。