脂肪肝和肥胖有關系嗎？

有關系，肥胖（BMI>28）的人群患有脂肪肝的機會是正常人群的兩倍以上。

脂肪肝又叫肝積脂病或肝性肥胖癥，是可逆轉的病情。一般認為脂肪肝在全世界范圍內都是發生在酗酒和肥胖人群的單一疾病。脂肪肝還與其他影響脂肪代謝的疾病相關。從形態上很難分辨酒精脂肪肝和非酒精脂肪肝，它們都在不同階段顯示微囊泡和巨囊泡脂肪改變。

肝臟一項很重要的功能是處理甘油三酯（也就是脂肪）的代謝。如果人體消化吸收的脂肪過多或者合成脂肪過快，而相對地分解和運輸慢了，肝臟脂肪細胞的體積過多，就會形成脂肪肝。不單單是油膩過多，整體飲食熱量過高、甚至蛋白質不足都有可能導致脂肪肝，還是均衡飲食最好。