香干香腸炒雞蛋木耳的家常做法
用香干、香腸、雞蛋、木耳四種食材做成一盤菜，香干的熏香、香腸的濃香和雞蛋的蛋香混和在一起，吃完口齒留香，家人都說好吃。
東西/材料
噴鼻干、臘腸、雞蛋、木耳、花生油、蔥、鹽
操作方式
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01
籌辦噴鼻干、臘腸、雞蛋、木耳、蔥。
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02
將噴鼻干和臘腸切當作寸段，蔥切當作絲，雞蛋放入碗中打散，木耳洗凈去根。
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03
鍋中放入花生油，油熱后，倒入雞蛋液，用鏟子攪當作平均的小塊，炒熟后，盛出待用。
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04
鍋中再放入少量花生油，油熱后，放入蔥花熗出噴鼻味。
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05
因為木耳遇油后會爆，所以先放入噴鼻干煸炒。
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06
放入木耳一路炒，木耳下鍋后，要用鏟子快速翻炒，以防木耳爆響。
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07
將雞蛋碎塊放入鍋中，翻炒平均。
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08
按照小我口胃，插手適量的鹽調味，用鏟子翻炒平均。
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09
最后將臘腸放入鍋中，因為臘腸自己就是咸的，所以此時不消再放鹽了。
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10
將四種食材翻炒平均，就可以出鍋了，過年的時辰，炒一盤放在桌上，噴鼻飄四溢，出格好吃。
- End
- 發表于 2018-02-21 00:00
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- 分類：健康生活
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