舌尖3第一集介紹了哪些器具
舌尖上的中國3第一集器具，承載著觀眾的期待而來，講述了許多美食創造的搖籃與舞臺。
操作方法
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01
怒江石板，將其打磨成圓形用于制作蕎麥粑粑，蘸上野生蜂蜜進行食用，讓生活充滿夏天的味道。
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02
穿山灶，可以同時烹飪大量的食物，并且滿足不同食物對火候的需求，是人民生活智慧的結晶。
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03
竹編蒸籠，將食物與水隔離，用蒸汽烹制，傳導熱量，保持了食物的完整性。
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04
章丘鐵鍋，結實耐用，做工精細，受熱均勻，用起來手感好，物美價廉。
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05
手工菜刀，精細制作，千錘百煉，聲如龍吟，切姜如玉，一刀多用，專為中國菜而生。
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06
銀杏砧板，切割食材時不傷刀刃，不滑刀，用起來順手，廚師必備佳品。
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07
泡菜壇子，大多陶土燒制，胎體薄，易于透氣，長時間腌制，也能保持蔬菜新鮮的狀態。
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08
餐具，有陶制的，也有玻璃的，體現一種精神層面的愉悅，為食物提供了一個合適而絢麗的呈味舞臺。
- End
- 發表于 2018-02-25 00:00
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- 分類：社會民生
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