怎么做辣白菜餡的包子？
做好的辣白菜時間長點就會發酸，這個時候最適合用來調餡蒸包子，下面我給大家演示一下我的做法。
操作方式
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01
取適量酵母粉用溫水泡上。
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02
面粉適量，將泡好的酵母倒入面粉中，再加適量的水將面粉揉當作軟硬適中的面團，放在暖和的處所讓面倡議來。
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03
辣白菜適量，切碎，用紗布擠一下水，放在盆里備用。
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04
絞好的肉餡適量。
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05
蔥，姜適量剁碎，加到肉餡里。
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06
肉餡里插手油，適量鹽，味極鮮，攪拌平均。
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07
將肉餡加到籌辦好的辣白菜餡里，攪拌平均，一般不需要別的加鹽。
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08
發好的面，加適量小蘇打，面粉，充實揉和。
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09
將揉和的面粉，切當作小劑子，一個個搟當作包子皮，不需要太薄。
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10
一個個包好包子。
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11
鍋里加水，放上篦子，一層籠布，要濕透，將包子擺上去，要留下恰當的裂縫。
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12
年夜火，燒開，轉中火，年夜約半個小時，關火，稍等幾分鐘，噴鼻噴噴的包子就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-02-28 00:00
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- 分類：健康生活
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