番茄3個,雞蛋2個。
雞蛋、番茄籌辦好。
把番茄切當作小丁。
開仗下油,放番茄進鍋加適量的鹽翻炒1分鐘熄火。
打2個雞蛋到碗里,加適量的鹽攪拌平均。
然后把炒熟的番茄鏟到雞蛋里攪拌平均。
再開仗下油。
把蛋糊倒一半到鍋里,然后輕輕搖動平底鍋。
小火煎2分鐘,然后用碟子蓋住蛋餅,壓緊碟子把鍋翻轉過來,蛋餅就無缺翻轉在碟子了。
再放歸去煎另一面,煎1分鐘擺布把蛋餅卷起來。
然后再把剩下的按步調煎完,煎好后把蛋卷用鉸剪剪當作一段段。
把1個番茄切當作小丁,放到打漿機打當作果醬。
然后把番茄果醬澆在蛋卷上面就可以了。蛋卷沾著原汁原味的番茄果醬味道很是不錯。
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