荷蘭豆炒雞雜
今天用脆甜的荷蘭豆搭配雞雜爆炒，炒出來的成品脆甜又濃香，味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
雞雜2副，荷蘭豆150克，姜絲、小米辣、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒，1小勺老抽。
操作方式
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01
把雞雜清理清潔，荷蘭豆撕去老須。
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02
用鍋把水煮沸，放雞雜進去灼2分鐘。
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03
撈上盤子，再用清水洗一次。
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04
然后撈上來切好。
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05
姜絲、小米辣、蒜米籌辦好。
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06
開仗下油，放姜絲、小米辣、蒜米下去爆噴鼻。
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07
雞雜下鍋，加適量的鹽
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08
加2勺生抽、1勺料酒。
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09
1小勺老抽年夜火翻炒1分鐘，然后把食材鏟到鍋邊。
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10
把蘭豆下到鍋的空格，加適量鹽邊炒一下。
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11
然后和雞雜一路年夜火翻炒2分鐘上碟。
- End
- 發表于 2018-03-01 00:00
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- 分類：健康生活
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