瘦肉、胡蘿卜、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油
籌辦好所有材料:胡蘿卜一根、瘦肉適量、姜適量、蒜頭兩瓣。
胡蘿卜削皮,切當作薄片,備用。
瘦肉已經切好的了,清洗清潔,插手適量的花生油和醬油,腌制五分鐘。
姜和蒜頭切片,備用。
熱鍋下油,放入蒜頭和姜煸噴鼻。
倒入瘦肉,快速翻炒,以免瘦肉粘鍋。
然后插手切好的胡蘿卜,插手適量的鹽,翻炒平均。
插手少量的清水,蓋上鍋蓋燜3到5分鐘,水燜干后即可。
出鍋享受甘旨噴鼻甜的胡蘿卜炒瘦肉吧。
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