魚,粉條,生姜,蔥姜蒜,鹽,料酒
新穎的魚洗凈,砍當作小塊,放盆中,加料酒,鹽腌制。
籌辦這種粉條若干,
鍋中加油,8分熱時加姜片,蒜,老抽爆炒,然后加水,水開后倒入于,一向煮至魚肉脫骨,然后將魚骨撈起來,如下圖所示。
然后在魚湯中加粉條,煮到粉條熟,加些噴鼻菜,鹽就可以了
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