想要炒米飯不粘鍋,首先米飯要選好,米飯蒸熟之后要放涼再炒,注意米飯不要蒸的太濕,最好蒸的一粒一粒的那種。
如果家里有不粘鍋,最好用不粘鍋,這樣炒米會好的多。
炒米的時候盡量多放一點油,然后小火翻炒,如果還是覺得粘鍋的話,可以倒少量的水。
為了避免炒米的時候粘鍋,炒的時候鍋邊不要離人,并且要不停的翻炒。
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