鯽魚有哪些營養價值？怎樣做鯽魚好吃？

鯽魚，是一種常見的食材，它富含營養，對于改善身體健康有好處，接下來跟著小編一起看看，究竟有哪些營養，又要怎么做才好吃。

操作方式

01
鯽魚的肉質鮮嫩可口，所含營養價值很是高，富含鈣，磷，鐵等礦物質，俗話說鯽魚沒有火氣，發燒傷風的人也適合吃，鯽魚入胃，腎，具有和中補虛，溫胃補氣養血的功能，是不成多得的食療佳品。
02
鯽魚煮湯，是最常見的做法之一，也是最甘旨的做法之一，將鯽魚洗凈，鍋中倒入適量油，煎至鯽魚兩面金黃，盛起倒入湯鍋，插手姜片，煮40分鐘即可，接著倒入蘿卜絲再煮7到8分鐘即可。
03
紅燒鯽魚，若是是要下飯的建議紅燒鯽魚，將鍋中倒入適量油，插手姜片蔥段爆噴鼻，倒入鯽魚煎至兩面金黃，再倒入適量清水，插手老抽上色，加生抽，豆瓣醬，料酒，一點鹽，少許蠔油，煮沸中小火燜至收汁即可。
04
蒸鯽魚，是最原味最健康的服法，把市場買回來處置好的鯽魚洗凈，去失落血水，魚全身抹鹽，放入盤中，腌十分鐘，時代把姜去皮切當作絲，腌好魚后把姜放在魚肚子里和魚身，上鍋蒸八到十分鐘即可，如許蒸出來的魚比力原味又鮮甜。
End