青椒,臘肉,蔥,干辣椒,姜,蒜,蠔油,醬油,老抽,雞精,鹽,白糖,
起首我們將臘肉切條,放入熱水鍋中焯一下撈出,把青椒切段,蔥切段備用
然后我們在鍋中放入少許油,油熱放入臘肉,再放入干辣椒,蔥姜蒜,炒出噴鼻味
接著我們插手適量的蠔油,醬油,老抽,繼續翻炒一下
然后我們將籌辦好的青椒與蔥段放入鍋中,插手適量的鹽,雞精調味,再插手少許白糖提鮮,翻炒兩分鐘擺布關火
最后出鍋裝入盤中,甘旨的青椒炒臘肉就建造完當作啦!
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