兔子肉好吃嗎？兔子肉怎么做好吃？

中國人特別喜歡吃東西對美食也非常講究，現在大家的餐桌上兔子的身影也越來越多了，那么今天我就來講講如何做兔子肉才好吃吧。

操作方式

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兔子肉質比力滑嫩，比擬于雞鴨魚來講，沒有太多的腥味，而且兔子肉比力緊實有彈性，所以兔子肉仍是半斤八兩好吃的，那么接下來我就來講講幾種做法吧。
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起首就是小編最愛的鮮椒兔，這種做法一般在四川比力常見，將兔肉切當作丁，然后籌辦好新穎的青椒和小米椒，插手生姜、花椒等佐料爆炒。如許的做法保留了兔子的鮮嫩，又插手了青椒的清噴鼻，很是甘旨可口，就是有點辣。
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若是不吃辣的小伙伴可以把兔子拿來清燉，一般我們利用兔腿來燉湯，將其切當作塊狀，然后籌辦好噴鼻菇、平菇、生姜等佐料，就是用泛泛燉湯的做法來烹調，就可以喝到鮮美的兔子湯了。
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兔肉還可以用來紅燒，我們一般把兔子切當作塊狀，然后用開水焯一遍，再插手佐料爆炒，炒至金黃色就可以插手料酒、生抽、水等燒制，等汁收的差不多了，在撒上噴鼻菜就可以出鍋了。
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