怎樣淹姜不辣咸菜
姜不辣，又名洋姜、鬼子姜。姜不辣外形與生姜相似，但味道不辣，是一種根莖類菜品。人們喜歡將這種蔬菜腌制食用，它口感脆嫩，味道爽口，是餐桌上常見的下飯菜。那么，姜不辣咸菜該如何腌制最好呢？下面就為大家講述姜不辣腌制方法的具體步驟。
東西/材料
洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、年夜蒜
操作方式
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01
把洋姜洗凈切當作片，放在通風處晾干，年夜約曬去2/3水分。
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02
將干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、年夜蒜倒入鍋中煮開晾涼。
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03
將玻璃罐洗凈，晾干。
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04
把洋姜放入玻璃罐中，注重將年夜片的放鄙人面，再把之前籌辦好的佐料一并倒入罐子里，密封好放置于陰涼處。
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05
年夜約兩周事后，洋姜就可以吃啦。
- End
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- 發表于 2018-03-11 00:00
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- 分類：健康生活
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