牡蠣如何清洗？
很多人都喜歡吃牡蠣，但是你知道如何清洗牡蠣嗎？
操作方法
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01
牡蠣一般都是不用放在水里浸泡吐沙的，在購買回來之后帶上橡膠手套，然后將牡蠣放在水里，用刷子先把外殼上的泥沙給刷洗干凈。
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02
外殼上的泥沙清洗干凈之后，將污水給倒掉，加入適量的面粉將牡蠣給拌勻，面粉能夠吸附掉牡蠣上的雜質。
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03
靜置一會兒之后用清水將面粉給沖洗干凈，加入水量的鹽拌勻，然后用清水來沖洗幾遍，就可以了。
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04
此外，如果你購買的是牡蠣干的話，可以在水中加入適量的小蘇打，大火燒開之后放入牡蠣干煮，煮軟之后能夠去掉異味，再用清水沖洗一下就行了。
- End
- 發表于 2018-03-13 00:00
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- 分類：社會民生
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