蘋果打蠟真的致癌？
蘋果性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，還含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個，被譽為“全方位的健康水果”。但一條有關“蘋果打蠟致癌”的傳言讓大家慌了神。到底蘋果需不需要打蠟？吃了“打蠟蘋果”會不會致癌？下面就和小編一起來揭秘吧。
對于咱們普通人來說，區分食用蠟和工業蠟有一定難度，建議大家購買水果時盡量去正規的超市、菜市場購買。如果你仍擔心自己購買的水果打了蠟不安全，可以削皮食用或用熱水、鹽水、水果洗滌劑等清洗后食用。
（本文由科普中國微平臺原創首發，轉載請標明出自科普中國微信公眾號）
- 發表于 2015-12-28 00:00
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