年夜白菜,五花肉,干辣椒,蔥,生抽,老抽,鹽,雞精,蒜,白醋
起首我們將白菜幫用刀片當作片,白菜葉用手撕當作塊,清洗清潔控干水分備用
然后我們把五花肉切當作片,接著在鍋中放入少許油,油熱放入切好的五花肉,炒一會再放入干辣椒,蔥花,炒出噴鼻味
接著我們倒入適量的生抽,老抽,再放入白菜幫,炒一分鐘
然后我們再把白菜葉放入鍋中,插手適量的鹽,雞精,年夜火爆炒
最后出鍋前放點蒜末,加點白醋,爆炒平均,出鍋裝盤
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