牛板腱適合做牛排嗎
你了解牛排嗎？想知道牛板腱可以做牛排嗎？小編來告訴你。
操作方式
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01
牛板腱位于牛肩胛骨外側，沿肩胛外側骨膜朋分而出，本家兒要由崗下肌、三角肌等肌肉構成。
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02
牛板腱的肉質鮮嫩多汁，可以用來做牛排。牛板腱的鮮嫩水平僅次于菲力牛排，眼肉牛排和戰斧牛排。
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03
牛板腱固然肉質鮮美，可是含有良多牛筋，若是不太喜好或者咬不動的白叟小孩等，不建議吃牛板腱做的牛排。
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04
牛板腱還有個有時在于，它比其他牛排廉價良多，喜好吃牛排的伴侶也可以嘗嘗。
- End
- 發表于 2018-03-15 00:00
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- 分類：健康生活
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