白蘿卜,豬肉,老姜 ,八角,
新穎蘿卜洗凈,去皮 ,然后切當作小塊兒,裝盤備用
肥瘦適中的肉洗凈,切當作小坨 ,裝盤備用,肉可以選擇新穎的五花肉,也可以選擇臘肉。
鍋中加少許油,油八分熱時插手我們備好的肉坨,翻炒至其釀成透明,
然后我們標的目的此中插手水適量,再標的目的此中插手白蘿卜塊,將其煮開。
之后我們把所有的食材都放入燉鍋中,慢火熬制兩個小時,加鹽,花椒,攪拌平均,起鍋,到此,蘿卜燉肉就做好了,你學會了嗎?
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