紅燒帶魚怎么做好吃
帶魚用油炸過后，吃起來口感特別酥脆，外焦里嫩，加入小蔥和香菜，給整道菜增加了香味。紅燒帶魚怎么做好吃，下面把制作方法分享給大家。
東西/材料
帶魚600克，蔥、噴鼻菜、蒜、姜、適量，生抽、蠔油、鹽、料酒少許
操作方式
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01
起首將買回來的帶魚段放入清中解凍。
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02
把解凍好的帶魚處置好洗清潔，放入過濾中瀝干水分。
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03
籌辦好輔料：小蔥、噴鼻菜、姜和蒜，如下圖。
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04
把瀝干水分的的帶魚，包裹上一層干面粉。
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05
油鍋燒至七八當作熱的時辰，把帶魚輕輕地放入鍋中炸。
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06
等帶魚的一面炸好之后，再給它翻個面繼續炸。全數炸好了之后，先裝盤子里備用。
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07
鍋里留少許油，把姜、蔥白和蒜放進炒出噴鼻味。
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08
姜、蔥、蒜炒噴鼻之后，插手生抽、鹽、蠔油、料酒。
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09
把炸過的帶魚放入鍋里燒1分鐘。
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10
最后把噴鼻菜和蔥葉放進去翻炒平均關火。
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11
一道噴鼻噴噴的家常菜紅燒帶魚就做好了，裝盤。
- End
- 發表于 2018-03-16 00:00
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- 分類：健康生活
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