秘制雞胗的做法
今天小編教大家制作秘制雞胗。
操作方式
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01
籌辦材料：雞胗若干，小米椒，胡椒粉，孜然粉，姜蒜，植物油，料酒，鹽，味精，雞精，醬油，豆瓣醬。
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02
材料籌辦好后，將買好的雞胗洗清潔（必然要多洗幾回），切片，然后插手少量鹽，料酒，醬油，孜然粉，胡椒粉腌制30分鐘擺布；把姜蔥蒜，小米椒切好備用。
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03
雞胗腌制好了后，鍋中放入油加熱，可以適量多一點，然后倒入小米椒，姜蒜末，豆瓣醬，進行炒料。
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04
期待能聞到噴鼻味后，萬萬不要炒糊了，倒入腌好的雞胗，插手適量的鹽，起鍋時放入孜然粉，雞精味精，裝盤即可。
- End
- 發表于 2018-03-18 00:00
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- 分類：健康生活
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