起首,挑柚子當然要選擇年夜一點的,因為如許的果肉比力多并且加倍當作熟,巨細不異的柚子重量也分歧,可以選擇重一點的,因為如許的皮比力薄。
然后就是看柚子皮,盡量選擇黃一點,若是皮顏色還偏青色,申明還不敷當作熟,吃起來就會有點酸。
盡量遴選柚子頂部比力尖的柚子,但也不要太尖,頸部稍微短一點,底部要圓并且平如許的柚子會比力好吃。
然后就是看柚子皮概況是不是很滑膩,盡量遴選柚子皮比力滑膩、標的目的下按不會變形的柚子。當然,品種分歧也會導致甜度的分歧,好比紅心柚就比白心柚要甜。
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