龍井茶
什么是明前茶、什么是雨前茶。
“明前茶”是指在清明節之前采制的茶葉,它的特點就是茶葉細嫩翠綠、品質較好。
“雨前茶”是指在清明節之后谷雨之前所采摘的茶葉,這時的品質尚好
采摘上市時間
龍井明前新茶的采摘時間是在清明之前,隨著氣溫變化有時候3月底就已有西湖龍井明前新茶上市了,而雨前茶則是在清明之后谷雨之前,上市時間一般是在4、5月份。
外部特征不同
龍井明前新茶的茶葉短、嫩、外形像蓮子的心。而龍井雨前茶的茶葉則是葉細、長、老,這種茶除了有嫩芽外,還有的是一芽一葉或者一芽兩葉。
營養物質含量不同
龍井雨前茶的營養含量比明前茶較多。是因為清明之后,氣溫升高,芽葉生長較快,積累的營養物質比較豐富,因此龍井雨前茶也比較耐泡。
喝茶適宜為好哦
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