茶葉有哪些香型

茶葉根據產地，湯色等分為很多種，但是知道茶的人都知道茶有不同的香型，今天小編就來介紹一下茶的香型

操作方法

01
毫香型，干茶上有白毫，沖泡茶葉時產生的特有香氣就稱之為毫香，如毛尖，毛峰
02
嫩香型，新鮮的嫩茶如果制作及時，就會帶有嫩香，比如名優綠茶
03
花香型，即茶葉散發出各種類似于花香的味道，分為青花香和甜花香。各種花茶因為窖藏的方式和時間不同，具有不同的花香
04
果香型，茶葉中散發出類似各種水果香氣，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等。閩北青茶及部分品種茶屬此香型，紅茶常帶有蘋果香。
05
清香型，鮮葉嫩度在一芽二、三葉，制茶及時正常。綠茶是清香型的一大代表。清香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等
06
甜香型，鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法。甜香型為工夫紅茶的典型香型。該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、橘子香、蜜糖香、桂圓香等
07
火香型，鮮葉較老，含梗較多，制作過程中溫度高，糖類焦糖化，該類香型的茶有武夷巖茶
08
陳醇香型，有些茶如酒一樣越久越醇，像云南的普洱茶，在長時間的存放過程中，持續的反應變化，隨著時間變化，會出現醇香
09
松煙香型，制作過程中用松柏，風球，黃藤等熏制過的茶會有松煙香。這類香型的茶有溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。
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