怎樣燉肉才能讓味道更香？
五花肉這樣燉，肥而不膩，味道棒極了！
東西/材料
五花肉，蔥姜，料酒，八角，蒜，老抽，生抽，冰糖，啤酒，鹽，川椒
操作方式
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01
起首我們將五花肉清洗清潔，用刀切當作小塊備用
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02
接著我們在鍋中倒入適量的涼水，倒入切好的五花肉，放入蔥姜，料酒，煮五分鐘撈出控干水分
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03
然后我們將煮好的五花肉放入一個清潔的鍋中，煎出油，放入蔥姜，八角，蒜，炒出噴鼻味
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04
接著我們再倒入適量的生抽，老抽，料酒，再放幾塊冰糖
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05
然后我們倒入適量的清水，一罐啤酒，再放入適量的鹽，開小火燉20分鐘
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06
最后年夜火收汁，撒些川椒，甘旨的五花肉就燉好啦！
- End
- 發表于 2018-03-29 00:00
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- 分類：健康生活
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