操作方法
西安的摔碗酒位于西安永興坊內,就在城墻腳下,里面除了摔碗酒還有其它很多美食和民俗活動。
那么摔碗酒到底是什么酒呢?答案就是——米酒。米酒是用糯米釀出來的酒,很多地方也叫酒釀、甜酒。
米酒的度數不高,只有15~20度,而且一碗酒只要5塊錢,其實還是很值得嘗試的哦。
摔碗酒其實是陜南地區用來接待貴客的一種風俗。人們把倒滿酒的碗高高舉起,心中默默的許愿,然后大口喝完,豪氣地一摔,同時喊到:“歲歲平安。”象征著出去晦氣,迎來福氣。
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