首先,黑枸杞里面含有天然原花青素,而紅枸杞沒有。那么花青素有什么功效呢?花青素不僅能夠保護血管彈性,增強血管抵抗力,還能延緩大腦衰老。它能抑制和改善老年癡呆癥。
其次,它們里面所含的營養成分不同。黑枸杞所含有的蛋白質,氨基酸,礦物質和各種微量元素都要比紅枸杞多得多。
它們的作用功效不同。紅枸杞具有滋補肝腎,益精明目,主治心熱病,心臟病,和月經不調。黑枸杞具有紅枸杞的所有功效。除此之外,黑枸杞還具有降低膽固醇,預防癌癥,美容養顏的功效。
黑枸杞比紅枸杞更加珍貴。由于黑枸杞生長環境特殊,采摘難度大,采摘產量小,具有獨特的功效,所以它比紅枸杞更加珍貴。
黑枸杞不適宜溫度特別高的水沖泡,因為溫度過高會破壞里面的花青素,花青素破壞了就會影響它的功效。
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