吃什么菜等于在喝油
很多菜雖然很好吃，但是在制作工作中都是非常吸油的，吃菜就像是在吃油，下面來簡單介紹一下。
操作方法
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01
燒茄子很多人都喜歡吃，吃起來也很香，但是茄子內部是疏松多孔的，在烹飪制作的過程中就會吸油，吃的時候油分含量很多。
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02
地三鮮是用土豆、茄子以及青椒來進行制作的，在烹飪之前就要油炸一下，再烹飪的時候油分含量就很多了，名字像素菜，但是油分比葷菜還多。
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03
干煸豆角這個菜聽起來肯定油分含量不多，但是在油炸之后的豆角熱量超標，油分含量也不少，而且如果外焦里生的話還可能造成食物中毒。
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04
此外，水煮魚以及水煮肉這兩道川菜油分含量也是很多的，因為上面一層都是油，下邊都是水，你夾菜的時候油分就全在上邊了。
- End
- 發表于 2018-03-31 00:00
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- 分類：社會民生
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