取材。取三個胡蘿卜洗凈,切當作片,籌辦涼開水1升,食鹽若干,少量糖,清潔的罐子一個。
裝料,將胡蘿卜片放入清潔的罐子中,插手涼開水至剛好至將近覆沒胡蘿卜,插手食鹽至稍微偏咸,插手少量糖。
密封。將裝好的罐子口用密封條或密封袋密封,也可以用多層保鮮膜密封,包管不會漏氣。
放置一段時候。將密封的罐子放在避光但不潮濕處15天,打開即可食用。
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