需要籌辦的食材有:豬肚適量,青椒,鹽,糖,豆瓣醬,姜,蒜,年夜蔥,雞精,花椒,醋,食用油。
將豬肚洗清潔后,鍋中放一半鍋水然后放入豬肚,切點姜片,將豬肚煮熟,然后撈出。
將煮好的豬肚切片,辣椒洗凈后切好,姜蒜蔥切當作末,如許食材都籌辦好了。
鍋中倒入適量的食用油,油熱后插手姜蒜末,豆瓣醬炒噴鼻,然后插手豬肚,鹽,適量白糖,要起鍋時放入辣椒,最后插手雞精,少許醋即可。
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