怎么做才能將牛肉燒爛？
牛肉這樣做，即軟爛又美味！下面由小編分享一下做法吧！
東西/材料
牛肉，料酒，蔥姜，干辣椒，花椒，年夜料，噴鼻葉，桂皮，白芷，醬油，老抽，蠔油，鹽，雞精，白糖，五噴鼻粉，胡蘿卜，
操作方式
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01
起首我們將牛肉切當作小塊，放入冷水鍋中，倒入適量的料酒，焯好撈出沖刷清潔
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02
然后我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，干辣椒，花椒，年夜料，噴鼻葉，桂皮，白芷，爆噴鼻
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03
接著我們放入牛肉，小火慢炒三分鐘，插手適量的料酒，醬油，蠔油，老抽，翻炒平均，倒入沒過牛肉多一些的清水
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04
然后我們再放入適量的鹽，雞精，白糖，五噴鼻粉，蓋上鍋蓋，小火慢燉45分鐘
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05
最后倒入砂鍋中，插手胡蘿卜塊，再燉十分鐘，臨出鍋前撒上一些蔥花，甘旨的牛肉就建造完當作啦！
- End
- 發表于 2018-04-03 00:00
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- 分類：健康生活
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