干豆角,豬肉,粉條,蔥姜蒜
干豆角適量,處置清潔,用水洗凈,然后切當作絲,備用
豬肉洗凈,切當作絲,加淀粉,鹽,醬油, 姜末,攪勻,腌制15分鐘
粉條用水泡發,發漲后撈起,瀝干備用
鍋中加油,8分熱時插手豬肉絲,爆炒,1分鐘后加老抽,豆瓣醬,炒勻,然后加干豆角絲,翻炒2分鐘
然后我們加適量水, 插手粉條,然后蓋上鍋蓋 燜煮10分鐘,加鹽,花椒,蔥,蒜,炒勻,起鍋,就OK了
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