烤箱怎么做烤魚？
相信很多朋友都和小編一樣喜歡吃干鍋和烤魚，可是外面的烤魚、干鍋油特別多，而且看起來也很不健康，所以小編就在家里做起了烤魚，味道一點也不差哦，今天就來分享給大家。
東西/材料
2斤的黔魚一條、土豆一個、藕一截、洋蔥一個、甜椒一個、尖椒幾個、噴鼻菇幾朵，小米辣、八角、姜、蒜等。
操作方式
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01
小編買的是黔魚，因為黔魚刺少肉嫩，做烤魚很不錯。買回來后洗凈，插手料酒、姜片、花椒、蔥、胡椒粉、鹽、豆粉等腌制。做烤魚不要買太年夜的魚，因為烤箱只有那么年夜，并且年夜了也不輕易熟。
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02
洋蔥必需要有，其他配菜大師隨意。洋蔥洗凈切塊，土豆和藕片切片、記得泡水，噴鼻菇撕碎、記得泡鹽水，甜椒也切塊，年夜蔥切段，尖椒滾刀。
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03
黔魚腌制后沖刷清潔，墊上錫箔紙上烤箱，烤箱記得先預熱5-10分鐘。上火200，下火200，大要15~20分鐘即可。烤盤可稍微往下放。
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04
籌辦姜片，蒜剝好饑牽蘿補屋，八角、桂皮等噴鼻料，蔥段都籌辦好。噴鼻料記得過一下水，否則下鍋輕易炒干。
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05
鍋內熱油，然后小火爆噴鼻配料，小編圖瀟灑所以此次沒有本身炒料，爆噴鼻之后直接插手一小塊暖鍋料就可以了，注重不要加多了，會咸。
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06
接著依次插手噴鼻菇、洋蔥，然后土豆片和藕片，最后甜椒、辣椒。噴鼻菇先炒第一是提噴鼻味，第二是抑噴鼻菇的怪味，洋蔥小編喜好吃軟的所以先炒，正常步調應放在最后。
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07
“叮”，烤魚熟了，這邊菜也炒好了，把菜鋪在烤魚面上，然后再“回爐深造”5~10分鐘。記得菜不要炒太熟，否則再進烤箱出來就欠好吃了。
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08
盛出，我們的烤魚就做好啦，喜好的還可以加上噴鼻菜和小米辣，既是調味又是裝飾。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-04 00:00
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- 分類：健康生活
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