黑魚一條 姜片適量 料酒適量 小蔥適量 噴鼻菜適量
起首我們籌辦食材,黑魚一條,姜片適量,姜片適量,料酒適量,小蔥適量,噴鼻菜適量。黑魚必然要選擇新穎活魚。
一般買魚的時辰老板城市幫忙處置清潔,回抵家里只需沖要洗一下就可以了。為了讓魚更入味,可以將魚剁當作塊。
鍋中插手適量植物油,油熱后將魚倒入鍋里,小火煎一下,插手姜片,蔥段,料酒。
然后插手適量開水,開水沒過魚塊,年夜伙轉為小火,燉30分鐘,之后插手少量食用鹽,關火。插手噴鼻菜和小蔥就可以了。
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