起首需要的材料有:堿面條,芝麻醬,噴鼻菜(看小我口胃),小蔥,鹽,雞精,味精,老抽,噴鼻油,十三噴鼻。
起首將買好的面條放入鍋中,煮到八當作熟的樣子,不克不及太軟,撈起來,過冷水透涼,然后放入碗中。
然后把芝麻醬插手適量的水攪拌平均,這是為了防止芝麻醬過于濃稠,等下欠好和面條夾雜。
最后將鹽,雞精,味精,少量老抽,噴鼻油,十三噴鼻和芝麻醬插手面條,夾雜平均即可,撒上蔥花和噴鼻菜就好了。
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