沙鍋第一次使用怎么不讓他開裂
新買來的砂鍋該如何處理，才能讓它不開裂呢？就讓我們來了解下吧。
工具/材料
砂鍋，淘米水，水，米。
操作方法
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01
對于新買回家的砂鍋，第一次使用的話應首先用小刷子，將內壁粘的不少砂礫刷掉，同時，鍋內裝滿清水放置5~3分鐘，然后洗凈擦干待用。但不能泡太久了。大家在第一次使用的話建議最好是用來煮粥，同時要將砂鍋外的水擦干。
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02
還有一種方法就是用淘米水，將淘米水倒進砂鍋里，煮上十幾分鐘，使淘米水中的淀粉填滿砂鍋的細縫。并將砂鍋外部水擦干，倒放，讓其自然風干。
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03
第一次，使用砂鍋千萬不要用來炒菜，可以用來熬粥，煲湯。因為炒菜時 油溫很高，鍋內油被燒熱時，驟然放進涼菜，容易炸裂。用來熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋放置于火上，先用文火，再用旺火。
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04
當然，熱的砂鍋不能直接放在地上，應用干燥的木板、草墊或紙板，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
- End
- 發表于 2018-04-04 00:00
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- 分類：社會民生
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