羊肉,白菜,噴鼻菜,金針菇,豆腐等按本身愛好來。姜,蔥,蒜,醬油,辣椒,芝麻油。
將羊肉洗凈切片,白菜洗凈切塊,噴鼻菜洗凈切段,金針菇洗凈分隔當作條,豆腐切塊,放在一旁備用。
將蔥、姜、蒜切當作碎末,醬油,辣椒適量,和在一路,并加少許芝麻油。調當作蘸醬。這個調醬看小我愛好來,分歧處所的人喜好的味也分歧。
燒一鍋開水,然后將豆腐,金針菇放入,幾分鐘后放入白菜噴鼻菜等,之后可將適量羊肉放入湯中撥散,從鮮艷的顏色釀成灰白色,即可出鍋,今后想吃就燙,羊肉片煮久會老。然后蘸醬吃。
火,再水燒開后可以稍微開小一點,太年夜輕易將菜煮爛,影響口感。也可以多加些菜品,如許搭配更豐碩 。
特好吃的涮羊肉,并且很有營養,但注重別過分,過了會上火哦
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