活鮑魚保存最簡單方法
鮑魚，是營養豐富、味道鮮美的海洋食用貝類，被譽為海洋中的“軟黃金”，相信很多人都有一個問題，活鮑魚怎么保存呢？小編今天就來解答這個問題。
操作方法
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01
除了冬天溫度足夠低以外，都需要將鮑魚放在冰水里降溫，這樣鮑魚就能進入休眠狀態，新陳代謝速率也會降低。
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02
然后將鮑魚放在符合食品衛生標準的冰袋里，將溫度盡可能得控制在4攝氏度到6攝氏度之間。
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03
因為海水里有鹽和其他多種無機物和有機物成分，可以在購買的時候，索要一些海水，如果沒有，可以在冰水里加入適當的鹽。
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04
如果保存的鮑魚足夠多，也可以使用氧氣機，這樣鮑魚存活時間會更長一點。
- End
- 發表于 2018-04-06 00:00
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- 分類：社會民生
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