豆芽摘清潔(將豆莢摘失落),洗清潔放在一邊瀝干水分。切一些干辣椒和蒜末。
鍋里倒油,等油燒到八當作熟的時辰放入蒜末和干辣椒,翻炒至出噴鼻味。
接著倒入豆芽,翻炒,比及豆芽都變軟了就放入鹽和味精調味,起鍋。
其實炒豆芽不僅僅限于光炒豆芽,也可以加肉絲、萵筍絲之類的,只要你想加,都可以加。
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