土豆,肉末,蔥姜蒜,郫縣豆瓣醬,蠔油,清水,醬油,鹽,雞精,淀粉
起首我們將土豆洗凈去皮,切當作薄片放入蒸鍋中蒸熟
然后我們將蒸熟的土豆用搟面杖壓當作泥,放入盤中,用叉子擺好造型備用
接著我們在鍋中放入少許油,放入肉末,插手適量的郫縣豆瓣醬與蠔油,炒噴鼻
然后我們倒入適量的清水,插手鹽,雞精調味,再倒入適量的醬油,翻炒平均,開鍋今后淋上水淀粉勾芡,
最后將做好的肉末湯澆在土豆泥上面,撒上蔥花,甘旨的火山土豆泥就建造完當作啦!
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