蕎麥粉100克。
蕎麥粉籌辦好。
用冷水把蕎麥粉攪拌平均,蕎麥粉和水的比例是1-2。
放進鍋里開小火,一邊煮一邊攪拌。
攪拌到蕎麥釀成很粘的糊,顏色也變了,就是熟了。
然后倒進盤子晾涼,等它慢慢固結當作糕就可以了。
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