鮮蘑海帶燉大白菜的家常做法
鮮蘑海帶燉大白菜，是一道營養豐富，味道鮮美的家常燉菜，做法簡單易學，下面小編就介紹一下這道菜的做法。
東西/材料
年夜白菜 半顆 ， 鮮蘑 250克， 鮮海帶150克 ，五花肉 150克。
蔥 ，姜，花椒，八角，鹽，味精，醬油，料酒，油。
操作方式
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01
年夜白菜洗凈，切塊，控干水分。
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02
鮮海帶切2公分寬的條。
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03
鮮蘑用開水焯一下，攥干水分，根部切1公分寬的條。
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04
五花肉切塊。切好蔥，姜，備用。
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05
鍋放油加熱，油熱后放入五花肉翻炒，多炒一會，讓肉下些油。放入花椒，八角，蔥，姜，熗鍋。
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06
放入年夜白菜翻炒，炒出年夜白菜水分。
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07
年夜白菜炒至五分熟，放入鮮蘑，海帶，放少許醬油，料酒，鹽，翻炒一下。
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08
放入清水，水和菜平，年夜火燒開，小火慢燉。
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09
留少許湯汁，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-04-12 00:00
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- 分類：健康生活
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