荷蘭豆、蝦仁、料酒、姜、蔥、鹽、油、醬油
將荷蘭豆摘失落雙方的長絲,清洗清潔,然后瀝干水分,備用。蔥清洗清潔,切當作小長段,備用。
若是有新穎蝦仁,就要去失落蝦線。小編這邊用的蝦仁是急凍的,已經處置過的蝦仁。將蝦仁清洗清潔,然后放入適量的料酒,腌制十分鐘。
在鍋里放入適量的油,待油熱今后放入切好的姜片,先稍微翻炒半晌。
然后將腌制好的蝦仁放入鍋中,與姜片一路不竭的翻炒。
在炒蝦仁的過程傍邊,放入適量的醬油,繼續不竭翻炒。
然后將瀝干水分的荷蘭豆放入鍋中,與蝦仁一路不竭地翻炒。
待荷蘭豆炒到有九當作熟的時辰,把切好的蔥段插手鍋中,再翻炒半晌。
在差不多出鍋時,插手適量的鹽,炒平均今后,就可以出鍋裝盤,然后享受甘旨的荷蘭豆炒蝦仁。
蝦要用料酒腌制。
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