姜、蒜頭、蔥、辣椒油、雞精味精、醋、醬油、噴鼻油、
將涼皮卷當作條,然后切開放碗里備用
將姜、蒜頭剁當作姜末、蒜末,將蔥切當作蔥花備用(喜好辣的可以籌辦一點小米椒)
在涼皮里插手辣椒油、醋、醬油、鹽少許、雞精味精、噴鼻油(芝麻醬、油),插手姜末,蒜末
攪拌平均,撒上蔥花即可
還可以籌辦一些小菜(如黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生米、豆芽等),加在一路攪拌平均即可
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