牛肉,紅酒,鹽,黃油,黑胡椒汁,
起首我們將牛肉洗凈,切當作年夜片,兩面用叉子插一下,插斷里面的纖維,放入盆中,倒入適量的紅酒,腌制39分鐘
然后我們在鍋中放入一塊黃油,把腌好的牛肉放入鍋中,撒上一點鹽,煎至七分熟掏出裝盤備用
接著我們在鍋中再放一塊黃油,倒入適量的黑胡椒汁,再倒入半瓶紅酒,熬至濃稠關火
最后把熬好的汁澆在牛肉上面,甘旨的牛排就建造完當作啦!
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