土豆臘肉丁炒玉米粒
今天給土豆、臘肉還有玉米粒來了個組合搭配，點綴一些紅紅的辣椒丁，色澤明艷，口感豐富。
東西/材料
土豆 1個 玉米 半根 臘肉 300克 紅辣椒 1個 食用油 生抽 蠔油 胡椒粉 鹽 均適量
操作方式
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01
紅辣椒去蒂去籽后用清水沖刷清潔，然后切當作小點的辣椒丁，如圖。
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02
取臘肉瘦肉適量約300克，可以先用清水浸泡30分鐘，然后1CM見方巨細的丁狀，放入容器內，備用。
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03
新穎的玉米棒，掰下金黃的玉米粒，大要掰半根的量就足夠了；清水稍微過濾一下，撈出控干水分。
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04
土豆刨去外皮，用清水沖刷清潔，然后切當作和臘肉丁差不多巨細的丁狀；用清水過濾一下過濾失落里面的淀粉，再放在容器內用清水浸泡。
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05
鍋內倒進適量的食用油燒熱，然后倒進切好的臘肉丁入鍋翻炒至變色。
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06
倒進切好的紅辣椒丁入鍋一路翻炒一下。
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07
土豆丁撈出控干水分和玉米粒一路倒進鍋中翻炒；其間插手適量的生抽、蠔油和胡椒粉一路翻炒平均，再插手少許清水，蓋上蓋子燜10分鐘擺布即可；最后插手少許鹽調味。
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08
裝盤。味道很不錯喲！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-17 00:00
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- 分類：健康生活
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