什么是卡姆卡姆漿果(Camu-Camu Berries)？
卡姆卡姆漿果是原產于秘魯和巴西亞馬遜河雨林的卡姆卡姆樹的果實。它有紅色或紫色的果皮，白色的果肉和大的種子。雖然它們的外表像櫻桃，但它們酸得多，而且通常不常吃普通的 卡姆卡姆漿果生長在巴西的熱帶雨林中，亞馬遜雨...
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- 發布于 2020-07-20 04:00
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什么是填充魷魚(Stuffed Calamari)？
填充魷魚是一種海鮮菜肴，由空心的魷魚填充餡料，通常用食用油油炸。許多填充魷魚的食譜要求用香腸、蝦、蟹肉和面包屑做成餡料，以及各種增加風味的蔬菜。填充魷魚通常只需要在去除內臟和觸須后填充這些小魷魚的體腔，而這些...
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- 發布于 2020-07-20 03:59
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什么是有機羅勒(Organic Basil)？
有機羅勒是一種用有機園藝方法種植的烹調草本植物。羅勒的種類繁多，但通常會給食物帶來一種草藥的味道，這一味道常被比作甘草或丁香。羅勒植物通常葉狀、綠色，有機園藝主要是利用自然技術和生長材料種植植物。 有機羅勒...
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- 發布于 2020-07-20 03:58
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什么是山核桃流蘇(What Pecan Tassies)？
山核桃流蘇是一種單份或一口大小的甜食，可以自制或在商店購買。在美國，它們通常在圣誕節慶祝活動中提供。像山核桃派一樣，山核桃流蘇是由餡餅外殼填充布丁或蛋羹制成，頂部是焦糖蜜餞山核桃。它們通常有一個底部的外殼，沒有...
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- 發布于 2020-07-20 03:57
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做烤龍蝦最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Broiled Lobster)？
烤龍蝦是餐館和家庭的一道流行菜，既可以作為開胃菜，也可以作為主菜。大多數食譜都要求使用整只龍蝦或龍蝦尾。在制作烤龍蝦時，廚師需要選擇適量的龍蝦，為烤龍蝦做好準備，并將其烹調到所需的程度。許多人選擇用傳統的配菜來...
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- 發布于 2020-07-20 03:56
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什么是威爾士蛋糕(Welsh Cakes)？
威爾士蛋糕是起源于威爾士的一種傳統烹飪方式。對于威爾士南部的土著人來說，威爾士蛋糕也被稱為烤餅，因為它們曾經是在明火上用烤爐做的。威爾士蛋糕有點像烤餅和餅干的混合體，威爾士蛋糕通常是在沒有油脂的烤盤上做的，今...
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- 發布于 2020-07-20 03:55
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杏沙拉怎么做(Make an Apricot Salad)？
無論是新鮮的還是干的，杏子都是一種很受歡迎的配料，它可以添加到任何沙拉中，也可以作為任何沙拉的主要原料。水果的節日橙色在任何桌子上都能提供豐富多彩的色彩。要做杏子沙拉，最好先決定你是要做模制的沙拉，是蔬菜還是谷...
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- 發布于 2020-07-20 03:54
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低熱量冰沙有哪些不同的類型(Different Types of Low Calorie Smoothies)？
不同類型的低熱量冰沙包括低熱量成分的冰沙，包括營養補充劑的冰沙，預先包裝的果粉可以讓使用者在不需要收集和準備很多原料的情況下制作低熱量的冰沙。還有一些商業化的冰沙，可以購買罐裝或瓶裝的即食飲料，也可以在食品服...
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- 發布于 2020-07-20 03:53
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烹調莧菜最好的秘訣是什么(Best Tips for Cooking Amaranth)？
莧菜，在其最常見的消費形式，是一種由莧菜屬植物的種子形成的谷物。 通常在亞洲和美洲收獲，這種谷物是一種容易消化、無麩質的食物，種植成本低，烹飪所需的能量也很小。烹飪莧菜時，最常見的方法是在水中煨煮。這種溫和的煮沸...
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- 發布于 2020-07-20 03:52
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什么是純素蘑菇(What Vegan Stuffed Mushrooms)？
純素蘑菇是一種素食主義者對傳統的蘑菇餡食譜的繼承，這種蘑菇通常含有嚴格限制素食主義者的食材。這種蘑菇菜含有各種蔬菜和草藥，既可以作為主菜，也可以作為開胃菜。蘑菇是蛋白質的來源，這是一些純素飲食所缺乏的一種成分...
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- 發布于 2020-07-20 03:51
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在烹飪中，什么是水滴(In Cooking, Drippings)？
在烹飪中，滴汁或平底鍋汁是指當你烤肉、煎肉或炒肉時，積聚在鍋底的汁液。你有時會看到"滴"這個詞用于其他烹調時分泌液體的食物。肉汁的味道往往非常濃，它在制作醬汁或肉汁時非常有用，它是肉制品煮熟時從肉中滴下的多余脂...
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- 發布于 2020-07-20 03:50
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用酒做飯的最佳秘訣是什么(Best Tips for Cooking with Wine)？
用酒烹調的最佳技巧包括使葡萄酒的口味和質地與菜肴的特色相協調。考慮葡萄酒與不同食物的酸度以及它對某些廚具的影響也是很重要的。在制作以葡萄酒為基礎的醬汁時，要記住的一個基本技巧是讓酒液慢燉至它的體積只有原...
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- 發布于 2020-07-20 03:49
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什么是檸檬糖霜(Lemon Icing)？
檸檬糖霜是各種口味蛋糕的完美搭配。有些人對糖霜和糖霜的區別有點困惑。通常這些術語是可以互換的，盡管有些人的意思是糖霜含有更多的成分，尤其是黃油和雞蛋檸檬。最簡單的檸檬糖霜配方很容易制作。它們混合了檸檬汁和...
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- 發布于 2020-07-20 03:48
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什么是皮涅科拉達(Pi?a Colada)？
也許很少有雞尾酒配方能定義熱帶飲料，以及一種由朗姆酒、冰塊和，菠蘿汁和椰子奶油。這種爽口的雞尾酒在異國港口和加勒比海風格的度假勝地中的受歡迎程度可與冷凍的黛奎里相媲美。一種混合良好的飲料將菠蘿和椰子的甜味...
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- 發布于 2020-07-20 03:47
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做無麩質湯的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Gluten-Free Soup)？
在準備自制無麩質湯時，重要的是不要包括全麥原料，如小麥、大麥或黑麥，因為它們都含有麩質。如果用商店買的調味料做湯或肉湯，檢查配料以確保不含麩質是很重要的。在準備湯之前徹底清潔廚房臺面，可以消除含有麩質產品的交叉...
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- 發布于 2020-07-20 03:46
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如何選擇最好的冷藏箱(Choose the Best Freezer-Safe Container)？
冷凍機安全容器是一種能使食品長時間冷凍而不變質或不被冷凍室灼傷的儲存產品。有幾種商業產品設計了不同的形狀系數，其中一些容器也可以在微波爐中重新加熱食物時使用。在選擇冷凍方法時，重要的是要考慮什么樣的食物會...
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- 發布于 2020-07-20 03:45
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什么是甲狀旁腺(Parathas)？
帕拉塔餅是印度式的扁平面包，傳統上在煎炸前先填充餡料。雖然甲狀旁腺起源于印度北部，但在印度各地以及印度人口眾多的社區中都很受歡迎。這些美味的扁平面包有多種口味，在印度餐館里都很常見在世界各地，他們可以單獨食用...
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- 發布于 2020-07-20 03:44
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什么是西西里(Cicely)？
菊苣是一種草本植物，具有一種精致的茴香味道，與各種菜肴相得益彰。它除了味道鮮美之外，還具有觀賞性，一些園丁把它作為一種大型的裝飾性植物，在一些市場上，尤其是種子，可以買到，而且在家里也很容易種植。由于西西里非常耐寒，所...
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- 發布于 2020-07-20 03:43
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什么是Uunijuusto(Uunijuusto)？
Unnijussto是一種來自芬蘭的傳統烘焙奶酪；從技術上講，它不是奶酪，而是一種非常相似的奶酪。這些類型的奶酪是由初乳制成的，初乳是奶牛在生下小牛后生產的第一種營養豐富的牛奶。初乳含有大量的蛋白，這種物質有助于牛奶自然...
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- 發布于 2020-07-20 03:42
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我如何建造一個木制烤箱(Build a Wood-Fired Oven)？
建造一個木制烤箱最常見的方法是使用磚、砂漿和泥土，根據烤箱是室內使用還是室外使用而略有不同，因為它們必須適當通風和隔熱，以避免火災和煙霧吸入的風險。許多建筑供應中心都可以購買成套工具，這些供應中心包含建造室內...
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- 發布于 2020-07-20 03:41
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